国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
飲食品製造のスマート化を実現する特許技術
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構
飲食品製造のスマート化を実現する特許技術
本特許は、飲食品の生産・流通・消費過程を最適化するための技術を提供します。具体的には、飲食品原料の規格化、需要関連情報の計算、最適な提供経路の特定などを行います。また、標準化された情報をもとに、複数の規格間の互換性を達成し、飲食品原料の最適な粒径および粒度分布を実現します。さらに、規格外品や残余に関する情報を活用し、ロスを最小化する方法を提案します。この技術は、情報化社会における飲食品の生産・流通・消費過程の効率化に大いに貢献します。
つまりは、飲食品の生産・流通・消費過程を最適化するための特許技術
AIによる特許活用案
おすすめ業界 飲食業界データ分析業界サプライチェーン管理業界
- 飲食品の生産・流通・消費過程の効率化
- 飲食品の質の向上
- 持続可能な飲食品製造の実現
本特許の技術を用いることで、飲食品の生産・流通・消費過程を効率化することが可能です。規格化された飲食品原料情報と需要関連情報を活用して、生産計画を最適化し、ロスを削減します。
複数の規格間の互換性を達成し、飲食品原料の最適な粒径および粒度分布を実現することにより、飲食品の品質向上を実現します。これにより、より高品質な飲食品を提供することが可能になります。
規格外品や残余に関する情報を活用し、ロスを最小化することで、持続可能な飲食品製造を実現します。これにより、環境に配慮した飲食品製造を行うことが可能となります。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2021-536801 |
| 発明の名称 | ＩｏＴ－ＡＩ物流ソリューション |
| 出願人/権利者 | 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 公開番号 | WO2021/079999 |
| 登録番号 | 特許第0007142979号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
準備中です