国立大学法人 筑波大学
コーヒーチェリーの新たな可能性、有効活用で廃棄物を宝に
国立大学法人 筑波大学
コーヒーチェリーの新たな可能性、有効活用で廃棄物を宝に
本特許は、コーヒーチェリーの種子を除いた部分（パーチメント等）を乾燥粉末状にした素材を有効成分とする組成物の開発に関する。この素材は、飲食品や動物飼料、医薬品、サプリメントなどの添加物として利用でき、生体機能の改善に寄与する可能性がある。さらに、家畜動物の不妊の予防・改善にも利用できるとされている。これにより、これまで廃棄されてきたコーヒーチェリーの部分を有効活用し、廃棄物削減と新たな価値創出を図ることが可能となる。
つまりは、コーヒーチェリー素材を有効成分とした組成物の開発
AIによる特許活用案
おすすめ業界 飲食業界農業ヘルスケア
- コーヒーチェリー素材を用いた新商品開発
- 動物飼料への応用
- ヘルスケア商品の開発
飲食品やサプリメントとしてコーヒーチェリー素材を用いた新商品を開発する。その機能性と独特の風味を活かすことで、他にはない商品を市場に投入することが可能となる。
コーヒーチェリー素材を家畜動物の飼料に混ぜることで、健康維持や不妊の予防・改善に寄与する可能性がある。また、これにより農家のコスト削減や健康な家畜の育成につながる。
コーヒーチェリー素材を有効成分とした医薬品やサプリメントの開発を行う。その生体機能改善効果を活かすことで、新たなヘルスケア商品の開発が可能となる。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 実証実験 サンプル・プロトタイプ
特許評価書
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2019-133721 |
| 発明の名称 | コーヒーチェリー素材 |
| 出願人/権利者 | 国立大学法人 筑波大学 |
| 公開番号 | 特開2021-016341 |
| 登録番号 | 特許第0007376065号 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
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