DM三井製糖株式会社
水分含量の高い機能材料
DM三井製糖株式会社
水分含量の高い機能材料
本特許は、水分含量の高い機能材料であっても低温条件で噴霧乾燥することにより顆粒化でき、さらに常温〜低温の溶媒への分散性に優れた顆粒を製造する方法に関する技術である（1頁要約参照）。本発明では、結晶性の糖または糖アルコールを原料として機能材料と混合し、原料の一部が結晶状態で含まれる噴霧液を調製する。その後、この噴霧液を低温条件下で噴霧乾燥することで顆粒を形成する。結晶性糖を利用した構造により顆粒の流動性が高まり、さらに溶媒中での分散性も向上する。特に水分を多く含む機能材料でも安定して顆粒化できるため、食品素材、機能性素材、健康食品などの分野で幅広く活用可能な粉体加工技術である。
つまりは、湿った機能素材も、サラサラ顆粒に。
AIによる特許活用案
おすすめ スプレードライ 食品素材 粉体加工
- 高水分食品素材の粉末化
乳酸菌や発酵素材など水分が多い素材を顆粒化し、粉末食品原料として利用する。
- 機能性飲料パウダー
水や低温飲料に分散しやすい顆粒素材として健康飲料やプロテイン製品に応用する。
- サプリメント原料
水や低温飲料に分散しやすい顆粒素材として健康飲料やプロテイン製品に応用する。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 | ASK 実証実験 | ASK サンプル・プロトタイプ | ASK
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2023-194208 |
| 発明の名称 | 水分含量の高い機能材料 |
| 出願人/権利者 | DM三井製糖株式会社 |
| 公開番号 | 特開2025-080863 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
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