DM三井製糖株式会社
糖類の結晶を含む懸濁方法
DM三井製糖株式会社
糖類の結晶を含む懸濁方法
本特許は、機能材料を保持したまま流動性に優れた顆粒を製造するための顆粒製造技術に関するものである（1頁要約参照）。本発明では、結晶性の糖または糖アルコールと機能材料を含む混合懸濁液を調製し、その中で糖または糖アルコールの一部を結晶状態のまま保持させる。次に、この混合懸濁液を低温条件下で噴霧乾燥することで顆粒を形成する。低温処理を採用することで、熱に弱い機能成分の品質を損なうことなく顆粒化することが可能となる。また、糖や糖アルコールの結晶構造を利用することで顆粒の流動性や取り扱い性が向上する。食品素材、健康機能素材、医薬素材など幅広い分野で利用可能な顆粒化技術である。
つまりは、機能素材を壊さず“サラサラ顆粒”に。
AIによる特許活用案
おすすめ スプレードライ 食品加工 粉体加工
- 健康食品サプリメント
ビタミンや機能性成分を顆粒化し、取り扱いやすいサプリメント原料として利用する。
- 粉末飲料素材
溶けやすく流動性の高い顆粒としてインスタント飲料や栄養ドリンクの原料に応用する。
- 医薬・栄養製剤
熱に弱い有効成分を保持した顆粒として医薬品や栄養補助食品の製剤に活用する。
活用条件
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
商品化・サービス化 | ASK 実証実験 | ASK サンプル・プロトタイプ | ASK
- 権利概要
| 出願番号 | 特願2024-209656 |
| 発明の名称 | 糖類の結晶を含む懸濁方法 |
| 出願人/権利者 | DM三井製糖株式会社 |
| 公開番号 | 特開2025-027113 |
- サブスク
- 譲渡
- ライセンス
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